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六月新梅成佳酿

每年6月是日本青梅初熟的季节，同乐会今年再次举办了梅酒制作班，让同事体验将鲜果熟成为佳酿的过程。梅酒班的导师在手把手教同事浸泡梅酒的过程之余，亦详细讲解了不同品种的青梅、糖和酒对成品的影响，更带来了多种不同成分的梅酒让同事品尝箇中区别，让同事对梅酒有更深入的理解和认识。